COMPOSICION DE HUESOS

Sustancia orgánica: Oseína ó colágeno óseo (gelatina) Función: Proporciona solidez y elasticidad a los huesos Sustancia inorgánica: Sales Minerales Formado por fosfato de calcio, carbonato de calcio, fosfato magnésico, carbonato y cloruros sodicos. Función: proporcionan rigidez y dureza. Proporción entre la sustancia orgánica e inorgánica: 1 : 2